最新食譜: 威爾士多士 Welsh Rarebit
我相信人總有陰暗的一面。所以我不怕聽粗口，亦會說粗口（不過粗口要用於適當場合和對象），同一句說話，在一個場合說是 “個性” 的表現，在另一個場合就可能變成 “幼稚戇居”。人的陰暗面之所以令人齒冷，不在於將真性情暴露，而在於對別人造成傷害後還要將自己行為合理化，甚至將自己說成是受害者。也許，現今科技實在太發達，步伐太快，令人有時忘記好好用腦袋思考，還以為人人同樣低智！
法蘭西多士邪惡，但我的 “陰暗面” 就偏好此道；不列顛的威爾士多士（Welsh Rarebit）亦是我的至愛：芝士醬如火山熔岩將麵包淹沒，令人看得膽戰心驚，要呷一口冰凍啤酒方能定神！
我不傑出，其實都是凡人一個！
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